Instruktor Kalaki Eskrima, specjalizuje się wyłącznie w technikach walki i obrony przy użyciu kijów ratanowych, wywodzących się z filipińskich sztuk walki.

Naucza, jak i rozwija techniki, walcząc jednym kijem, dwoma kijami, kijem i nożem, samym nożem oraz maczetą. Academie i Szkoły Eskrimy organizują turnieje sportowe, walcząc w specjalnych kompletnych zbrojach lub częściowo chronieni w walce o nazwie Kulate.

Wszystkie te walki rozgrywane są na zasadach i regulaminach Polskiej Federacji Combat Kalaki.